मानव शरीर में आयरन क्यों जरूरी है ?

 आयरन मानव स्वास्थ्य के लिए सबसे महत्वपूर्ण खनिजों में से एक है। जबकि सभी मानव कोशिकाओं में लोहा होता है, यह ज्यादातर लाल रक्त कोशिकाओं में पाया जाता है। आयरन के स्तर को प्रबंधित करने के स्वास्थ्य लाभों में थकान को दूर करना और इसके कई स्रोत शामिल हैं। आयरन प्रतिरक्षा प्रणाली के कार्य, एनीमिया के इलाज, हीमोग्लोबिन को बढ़ाने और बहुत कुछ करने में भी महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है।

 आयरन ओवरडोज दुर्लभ हैं। अधिकांश समय, यदि शरीर में आवश्यकता से अधिक आयरन होगा, तो शरीर इसे भविष्य में उपयोग के लिए सहेज लेगा। अधिकांश लोगों को अपने आहार से आवश्यक सभी आयरन प्राप्त होते हैं, लेकिन कुछ बीमारियों के कारण आयरन की खुराक का उपयोग करना आवश्यक हो सकता है। आयरन एक ऐसा खनिज है जिसकी शरीर को वृद्धि और विकास के लिए आवश्यकता होती है। 

आपका शरीर हीमोग्लोबिन बनाने के लिए लोहे का उपयोग करता है, लाल रक्त कोशिकाओं में एक प्रोटीन जो फेफड़ों से ऑक्सीजन को शरीर के सभी हिस्सों में ले जाता है, और मायोग्लोबिन, एक प्रोटीन जो मांसपेशियों को ऑक्सीजन प्रदान करता है। कुछ हार्मोन बनाने के लिए आपके शरीर को भी आयरन की आवश्यकता होती है। आयरन का उपयोग किस लिए किया जाता है? एनीमिया का इलाज करता है आयरन दुनिया में सबसे आम पोषण संबंधी कमियों में से एक, एनीमिया के इलाज के लिए सहायक है।

 एनीमिया का परिणाम तब होता है जब हीमोग्लोबिन सामान्य सीमा से नीचे होता है। एनीमिया के लक्षणों में थकान, चक्कर आना, सांस की तकलीफ, तेज हृदय गति और बीमारी की एक समग्र भावना शामिल है हीमोग्लोबिन को बढ़ाता है लोहे का मुख्य कार्य हीमोग्लोबिन बनाना है, एक लाल रक्त कोशिका प्रोटीन जिसका मुख्य उद्देश्य रक्त में ऑक्सीजन का परिवहन करना है। 

अतिरिक्त हीमोग्लोबिन महत्वपूर्ण है, क्योंकि मनुष्य कई तरह से रक्त खो देता है, खासकर चोटों से। महिलाओं के मासिक धर्म के दौरान हर महीने खून की कमी हो जाती है, जो एक कारण है कि महिलाओं को एनीमिया से पीड़ित होने की अधिक संभावना हो सकती है। 

थकान कम करता है आयरन अस्पष्टीकृत थकान को प्रबंधित करने में मदद कर सकता है, जो पुरुषों और महिलाओं दोनों को प्रभावित कर सकता है। यहां तक कि किसी ऐसे व्यक्ति में जो एनीमिक नहीं है, कम आयरन अभी भी ऊर्जा के स्तर को कम कर सकता है। यह महिलाओं में उनके प्रजनन वर्षों के दौरान विशेष रूप से आम है मांसपेशियों की सहनशक्ति में सुधार मांसपेशियों का चयापचय और कम आयरन जुड़ा हुआ है।

 आयरन का पर्याप्त स्तर मांसपेशियों के संकुचन और सहनशक्ति के लिए आवश्यक ऑक्सीजन प्रदान करने में मदद करता है। इम्यूनिटी को बूस्ट करता है आयरन इम्यून सिस्टम को मजबूत करने में अहम भूमिका निभाता है। यह हीमोग्लोबिन को बढ़ावा देता है, जो क्षतिग्रस्त कोशिकाओं, ऊतकों और अंगों को ऑक्सीजन प्रदान करता है और शरीर की बीमारियों और संक्रमणों से लड़ने की क्षमता के लिए आवश्यक है।

 संभावित दुष्प्रभाव पेट की ख़राबी लोहे की खुराक का सबसे आम दुष्प्रभाव है। 

आयरन के कुछ रूपों के साथ कब्ज एक और बहुत ही सामान्य दुष्प्रभाव है। अधिकांश स्वस्थ वयस्कों में आहार में आयरन के अधिभार का जोखिम कम होता है। कुछ आनुवंशिक विकारों वाले लोगों को लोहे के अधिभार का खतरा होता है यदि उनकी स्थिति के कारण वे भोजन से अधिक लोहे को अवशोषित करते हैं। आयरन की खुराक कुछ दवाओं के प्रभाव को कम कर सकती है, जिनमें बेचैन पैर सिंड्रोम और थायराइड की समस्याओं के इलाज के लिए शामिल हैं। भाटा रोग दवाएं लोहे की मात्रा को कम कर सकती हैं जिसे शरीर भोजन और पूरक आहार से अवशोषित करता है। स्वास्थ्य सेवा प्रदाता के साथ चर्चा करना हमेशा महत्वपूर्ण होता है कि क्या आपको आयरन सप्लीमेंट लेना चाहिए, खासकर यदि आप कोई प्रिस्क्रिप्शन दवा लेते हैं।

मोनिका सिंह

आहार विशेषज्ञ